Przeskocz do treści

Grecka zapiekanka ziemniaczana

Składniki:
ziemniaki - 1 kg
cebula - 1 szt
oliwki czarne - 150 gr
oliwki zielone - 150 gr
świeży rozmaryn
śmietana 36% - 250 ml
ser feta - 200 gr
oliwa z oliwek- 30 ml
czosnek

Ziemniaki obierać i ugotować na półtwardo w osolonej wodzie. Wystudzić, a następnie pokroić w talarki.
Cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na oliwie. Dodać pokrojony ser feta, oliwki, rozgnieciony czosnek oraz rozmaryn a następnie wlać śmietanę i zagotować.
Do dużej miski przełożyć pokrojone ziemniaki i delikatnie wymieszać z sosem. Całość umieść w żaroodpornym naczyniu i wstawić do nagrzanego piekarnika. Zapiekać 25 minut w temp. 175 st. C.

Dodaj komentarz